Bonus : La recette de " Pastissets " ( sablés ).
Voilà une recette toute simple de "pastissets" ou sablés qui contenteront petits et grands :
Voilà les ingredients : 125 g de beurre, 1 pincée de sel ou sel fin, 250 g de farine, 125 g de sucre, 1 oeuf avec au choix poudre d'amande, de coco, de chocolats....
Tout d'abord, on mélange le beurre et le sucre puis on ajoute l’oeuf avant de mélanger .
Après on ajoutera la farine pour la malaxer à la main.
On met bien emballé dans un film alimentaire pendant au moins 1 heure.
Puis on prend le rouleau pour étaler la pâte sur un plan de travail fariné pour obtenir une épaisseur de 5 mm environ avant d'utiliser des emporte-pièces pour faire les découpes.
Arrive le moment du four pendant 10 à 130 minutes à 180°C dans un four préchauffé.
Placer aussitôt les sablés sur une grille froide et patienter pour déguster tièdes même si un peu chaud c'est pas mal non plus...
En gardant les "Pastissets" au sec ils se conserveront plus longtemps... si besoin ;)!
Bonne dégustation / Bona gostada !
