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Vente Flash : Adrien Dhondt, le pote de Guillaume Selosse qui fait des étincelles en Champagne !

Email sent: Sep 23, 2020 12:14pm

Retrouvez aussi le superbe Pinot Meunier de Fabien Cazé, un autre jeune talent que tout fondu de Champagne doit découvrir !  

Cher Membre, 
 
Dhondt-Grellet s’adresse à tous les Membres : 
- Celui qui aime les Champagne de Jacques Selosse.
- Celui qui a envie de ne plus attendre pour se faire plaisir ou faire plaisir.
- Celui qui pense que le reconfinement c’est pour bientôt.
- Celui qui voudra célébrer un évènement bientôt.
- Celui qui est juste amateur de champagnes mythiques ou confidentiels.
Alors, celui-là retrouvera le champagne « Les Terres Fines » de Dhondt-Grellet sur le site Chais d’œuvre. Mais ce n’est pas tout car il y a le « Naturellement » de Cazé-Thibaut, autre champagne d’auteur. Deux cuvées confidentielles d’artistes qui s’inspirent de Selosse.  Chaque papille vibre à la moindre gorgée, c'est juste brillantissime et une superbe découverte à un prix défiant toute concurrence.  
 
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Informations de livraison
Livraison début Octobre



L'AVIS DE MANU
 

" Autant de précision pour ces prix, c'est quasiment introuvable en Champagne !  Des viticultures soignées, des rendements serrés, une sélection drastique de raisins, un travail d'orfèvre en cave en levures indigènes… "

Champagne Extra-Brut Naturellement - Champagne Cazé-Thibaut

 
" Troisième millésime, troisième strike ! Incroyable, bluffant... Voilà deux ans désormais que Fabien Cazé m’impressionne, il nous avait tapé dans l’œil lors d’une belle dégustation de Champagne d’auteurs à Paris… Ce tirage 2017, qui est né d’une vendange très concentrée, avec peu de jus, est le plus vineux des trois millésimes dégusté. Sa robe est dorée, brillante, c’est une vraie pierre précieuse. Au nez, cette vinosité est contrastée par la liaison au sol, chaque année un peu plus nette. Au gré d'une bulle fine, il déploie une tombée de poire et de fruits à noyau juste fabuleuse... "
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Champagne Extra-Brut Premier Cru Cuis Blanc de Blancs Les Terres Fines - Champagne Dhondt-Grellet

 
" C'était certain ! Je vous l'annonçais en octobre 2017 en teasant sur le potentiel immense d'Adrien Dhondt et en annonçant son entrée fracassante dans l'élite Champenoise. En s'inspirant des pratiques de son ami proche : Guillaume Selosse du domaine Jacques Selosse, convaincu que les grandes émotions viennent avant tout du terroir, il soigne particulièrement cette cuvée Terres Fines, sur Cuis dont les vieilles vignes trouvent sous 30 cm d'argile, une veine de craie pure, qui confère à la cuvée une minéralité hallucinante. "
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Rendez-vous demain à 19h 
Manuel vous embarque pour un cours d'œnologie en ligne sur la Bourgogne. Focus sur l'élevage des vins. Nous avons l'honneur d'avoir la participation de la Tonnellerie François Frères pour ce cours magistral. Prenez votre place !
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