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Vente Flash : Carton plein chez Tollot-Beaut en 2018, dans mon top 5 de Côte de Beaune sur le millésime !

Email sent: Oct 29, 2020 12:59pm

Le Beaune Grèves est unique, un des meilleurs bus dans ma vie ! Ne le ratez pas ! Le reste le talonne de près, c’est impressionnant ! 

Cher Membre,
 
Ce soir, nous en resterons juste concentrés sur coeur du sujet, c’est à dire les vins : 
- Un Chorey-Lès-Beaune Pièce du Chapitre : c’est addictif et cela fait pousser des ailes. Manu a même écrit dans ses commentaires qu’il fallait mettre cela dans la gourde du vélo. Les cyclistes du tour de France apprécieront. 
- Un Aloxe-Corton Premier Cru Les Vercots : c’est fin, cela a de la pulpe, c’est une plongée en apnée dans du cassis et de la fougère, c’est comme un grand Pommard (en nettement moins cher). C’est renversant. 
- Un Corton Les Bressandes : le meilleur avec ceux de Méo-Camuzet et de la Romanée-Conti… Faut-il rajouter quelque chose ? 
- Un Corton-Charlemagne : tous les diamantaires d’Anvers veulent mettre la main sur cette bouteille pour comprendre ce que « diamant, étincelant, transperçant » signifie pour un vin. 

Excellente soirée,
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Informations de livraison
Livraison début novembre



L'AVIS DE MANU
 

" Ce n'est plus un secret de sommelier, mais une évidence : Grèves devraient être classé Grand Cru sur Beaune, tout comme le Clos des Fèves ! Savez-vous pourquoi les Rugiens à Pommard, les Perrières à Meursault, les Grèves à Beaune ne sont pas classés Grands Crus ? Juste parce que les vignerons de l'époque, ne voulaient pas payer les taxes pour ça... LA QUILLE DU MILLESIME CHEZ TOLLOT-BEAUT ! "

Chorey-Lès-Beaune Pièce du Chapitre Monopole 2018 - Domaine Tollot-Beaut & Fils

 
Pièce du Chapitre, quelle bouteille ! Dans la catégorie no brainer, vin délicieux et instantané, voici la quille parfaite de Côte de Beaune qui mettra tout le monde d'accord. Malgré la densité du millésime, qui appelle à un peu de sagesse et de patience, je pense que ce Chorey campe dans la catégorie des vins de plaisir. Carafez le bien si vous voulez en profiter en jeunesse, ou laissez lui 2 ans en cave, pour attendrir la matière impériale que le millésime a dessiné. Je sais d'ores et déjà que vous vous régalerez !
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Corton-Charlemagne Grand Cru 2018 - Domaine Tollot-Beaut & Fils

 
" Cela, c'est les Charlemagne, on les vend quasiment pas, car on boit tout ! Voilà quelques mots de Nathalie Tollot, qui lors de notre visite au domaine avec Arnaud et Justine en sortant de deux heures juste féériques avec Nathalie, nous nous sommes dit : quelle gentillesse, quelle crème cette femme. Ce magnifique Corton-Charlemagne qui relève plus de la haute joaillerie que du vin. Taillé comme un diamant, brillant de minéralité et charnu à souhait, ce Corton-Charlemagne est en effet un de mes favori. Hélas, c'est une rareté, nous nous sommes battus pour obtenir 6 bouteilles, profitez-en ! "
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