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Vente Flash : Furstenstum 2019 de Weinbach ! Peut-être le meilleur Gewürztraminer au monde !

Email sent: Oct 30, 2020 12:59pm

Le millésime s’annonce dantesque ! Goûtez aussi aux Altenbourg Pinots Noirs qui tutoient de beaux Bourgognes rouges ! 

Cher Membre confiné,
 
Bernard B. est un nouveau membre qui fait une entrée fracassante dans le Club. Hier, il nous confiait que son entourage n’appréciait pas assez les Riesling. Ce soir, nous avons décidé de proposer une sélection qui permettra à son entourage d’aller au-delà de ses préjugés. Car c’est sur ce formidable terroir alsacien qu’il trouvera des vins qui traversent le temps, d’une incroyable complexité et qui sont recherchés par tous les collectionneurs. Les trois vins sélectionnés du Domaine Weinbach font partie de ces vins-là et les dépassent pour beaucoup d’entre eux : le Grand Cru Furstentum est le meilleur Gewürztraminer au monde ; la Cuvée Théo est un must-have absolu surtout en 2019 ; le Pinot Noir Altenbourg est totalement addictif pour un prix plus que raisonnable !
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Livraison début novembre



L'AVIS DE MANU
 

" De tous les domaines que j'ai fais cette année, c'est Faller qui m'impressionne le plus Manu. Avec Hervé, on s'est pris une claque ! Voici les mots de mon ami Romain Iltis, MOF et meilleur sommelier de France qui travaille à la Vila Lalique au nord de Strasbourg, spécialiste, comme vous pouvez l'imaginer des vins de la région. "

Alsace Riesling Cuvée Théo 2019 - Domaine Weimbach

 
" 2019 sera tendu, fin, il entrera dans les très grandes années de la région ! Quand Catherine Faller, du Domaine Weinbach vous dit ça au téléphone, c'est ALERTE GENERALE chez Chais d'Oeuvre ! Voici la petite cuvée Théo du domaine, un Riesling sapide, joyeux, aux teintes agrumées qui donne le ton du millésime. Elle m'a régalé lors d'un déjeuner au restaurant, et je l'avais trouvé bien plus pure que celle dégustée sur 2018. Régalez vous de ces simples Rieslings, ils sont diaboliquement efficaces, quand quelques poissons crus composent un tartare, ou sur un chèvre frais. "
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Alsace Pinot Noir Altenbourg 2018 - Domaine Weimbach

 
" 24 quilles max par client pro… Hélas, les bouteilles d'Altenbourg sont de vraies raretés chez Weinbach. En 2017, les 1200 cols s'étaient évaporées avant mon passage, en créant au passage une énorme frustration. J'aurai en effet, adorer vous proposer le premier millésime de ces nouvelles cuvées qui ont remplacé la cuvée W ! Je m'étais donc juré, de ne pas passer à coté des 2018, qui en terme de plaisir et de structure, iront forcément plus loin. "
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ODE AUX GRANDS TERROIRS
DE CHABLIS
Au programme : les meilleurs Petits Chablis, les Premiers Crus et de Grands Crus. Avec Manuel, vous comprendrez tout sur l'élevage, l’évolution, la typicité et la grandeur de Chablis. Visualisez le Replay de ce cours magistral.
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Saint-Jacques, champignons ou apéros entre amis, il y en a pour toutes les régions et pour tous les goûts dans les coffrets d'octobreManuel vous a tout expliqué lors d'un Live sur Instagram.
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