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Vente Flash : Hubert Lignier, déclinaison des meilleures bouteilles du domaine, Clos de la Roche, Chaffots, Seuvrées, et même un Griotte-Chambertin!

Email sent: Nov 21, 2020 3:59am

Du simple Aligoté qui me régale chaque année, on passe par des villages sur Gevrey, Chambolle et Morey ! Goûtez-y et comparez les, c’est fascinant !  

Cher membre,
 
Hubert Lignier n’a pas l’allocation facile. Son message à Manuel était assez sibyllin : 
 
« Manuel, si tu souhaites une allocation, rends-toi à mon domaine. A l’entrée, prends la scie sous la porte, puis dirige-toi tout droit, et parle avec le chêne. Ensuite, descends vers les vignes, va 2 fois à gauche, et entre dans le jardin. Parle au jardinier et donne-lui la scie. Sors et revient en bas et 2 fois à droite. Continue 2 fois à droite encore et regarde la mare pendant 5 minutes. Près de la mare gelée, tu trouveras des pierres qu’il te faudra placer dans le bon ordre. Quand tu as la bonne combinaison, un oiseau t’apportera une flûte. Joue alors de la flûte pour briser la glace. La glace vient de libérer une clef. Prends-la puis reprends ton chemin ; en face de la maison, va 2 fois à gauche, puis 100 mètres à cloche pieds. L’escalier qui mène à la cave est devant toi, allume les torches et descends une marche sur 2.  Face à toi, il y a 5 bouteilles, chacune d'elles représente une lettre. Il faut écrire MYTHE pour avoir droit à ton allocation. A ce moment-là une pierre tombe et t’assomme. » C’est en synthèse le chemin initiatique qu’a dû emprunter Manuel pour avoir droit à l’allocation d’un domaine de légende dont les vins sont aussi introuvables que recherchés. Un must-have pour tous les collectionneurs.
 
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L'AVIS DE MANU
 

" Vous n'avez que deux blancs chez Lignier, au milieu d'un océan de Grands Crus de rouge ! C'est peut-être une porte d'entrée intéressante, si vous voulez goûter une rareté, sans casser votre tirelire, car chez ces domaines de Côte-de-Nuits, l'addition monte assez vite ! "

Gevrey-Chambertin La Justice 2017 - Domaine Hubert Lignier

 
" Ce cadastre bien connu des bas de Gevrey, quand je dis bien connu, c'est parce que pas mal de domaines se sont distingués avec cette parcelle. Hubert Lignier en fait partie, et ce depuis la vendange 2010. Dans le verre, ce cru assez drainant enfante des vins de grande classe, peu tanniques. Les millésimes pas trop chauds lui collent bien, comme 2017 ou 2014 par exemple, que j'ai adoré au domaine ! Le fruit est très Gevrey, donc orienté sur la cerise, le noyau, la puissance est diffuse, comme dans pas mal de 2017. Il est au service d'un bouquet ravageur, d'une trame juteuse et assez gourmande ! "
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Clos de la Roche Grand Cru 2017 - Domaine Hubert Lignier

 
" Je garde des souvenirs impérissables de visites au domaine, et d'une verticale dégustée avec Hubert : le Père Lignier, un personnage à part ! Depuis, j'achète les yeux bandés ces Clos de la Roche, d'une profondeur merveilleuse, et d'une puissance contenue. Le style, est un peu plus juteux et fruité que ceux de Dujac, ou Lignier-Michelot si on compare, un peu plus dense que ceux de Cyprien Arlaud, me plait beaucoup sur l'évolution. C'est le vin au bouquet ravageur, étiré par la minéralité du Clos, et d'un longueur interminable ! Juste FABULEUX ! "
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