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Vente Flash : Les stars de Puligny-Montrachet, Bruno Colin, Etienne Sauzet, François Carillon, Henri Boillot, Fontaine-Gagnard et bien d'autres !

Email sent: Aug 9, 2020 3:59am

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 La Truffière, Les Enseignères, La Garenne, Les Pucelles, Le Clos de la Mouchère, toute la splendeur de Puligny-Montrachet !!

Cher Membre,
 
Les clients habituels de l’hôtel Le Castellas Tohapi près de Sète ont été été très surpris ce matin. C’est toujours intrigant de voir deux membres de l’équipe Chais d’oeuvre entrer dans la chambre de la famille Peyrondet avec un chalumeau à gaz X 2000 PZ d’un esthétisme renversant de la marque Campingaz, ainsi qu’une pince (le premier prix de Castorama, et en promo en plus). Les vacanciers auraient même pu se dire que c’était un achat inutile. Et bien non… car ces outils se sont révélés sacrément efficaces pour extorquer au même Manuel son best of ultime de Puligny-Montrachet. Au début, il s’est montré un peu rétif à partager ses secrets. Puis, après 3 ongles arrachés, et quelques brûlures sur les bras, il a été nettement plus collaboratif. Franchement, il a de l’allure (le best of, Manu moins), avec des Boillot, Fontaine-Gagnard, Bouzereau, Sauzet, Carillon, Colin...
 
Cela ouvre des horizons pour les prochaines sélections.
 
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Informations de livraison
Livraison à partir du 17 août
 



L'AVIS DE MANU
 

" Le saviez-vous ? La partie haute des Bâtard-Montrachet est géologiquement identique au Montrachet… Ça tombe bien, car c'est là que naît le Bâtard-Montrachet de Céline Fontaine-Gagnard et dans le verre, ça se sent ! "
 

Puligny-Montrachet Les Enseignères 2018 - Domaine François Carillon

 
" Attention, flacon rare ! Les connaisseurs et collectionneurs vous diront certainement que ce cadastre des Enseignères, est un joyau de Puligny, qui joue un peu à part dans la catégorie des villages. C'est normal, le cadastre est minuscule et épouse littéralement le bas des Bâtard-Montrachet. Parmi les meilleurs auteurs de ce micro-terroir, il y a des stars comme Coche-Dury et François Carillon. Bref, ne trainez pas, nous n'avons que 24 bouteilles de ces trésors... "
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Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchère Monopole 2018 - Domaine Henri Boillot

 
" Le Clos de la Mouchère est à Henri Boillot ce que le Perrières est chez Etienne Sauzet. C’est LE DIAMANT de la gamme, une merveille absolue. Ce monopole de 4 ha niché en plein cœur du 1er Cru Les Perrières de Puligny-Montrachet, est un lieu splendide, où ils naissent avec une identité, une griffe franchement à part. En buvant cette merveille, je me suis dit quel terroir de dingue, quelle quille ! La différence avec certains Bienvenues-Bâtard-Montrachet qui valent le double est très mince !! "
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PULIGNY-MONTRACHET DANS TOUTE SA SPLENDEUR 

Bruno Colin est un illustre vigneron de Bourgogne. Aujourd’hui, il fait en effet partie des plus grands artisans de la Côte de Beaune.
Êtes-vous incollable sur le vignoble bourguignon ? Testez vos connaissances grâce à notre quiz, établi par Manuel Peyrondet.
DIRECTION LE DOMAINE BRUNO COLIN
JE TESTE MES CONNAISSANCES

NOTRE MASTERCLASS DU MOIS

Tour du Monde en 80 minutes !

L'équipe Chais d'œuvre et Manuel Peyrondet vous proposent une masterclass "Tour du Monde en 80 minutes" en ligne et gratuite. Une occasion rêvée de faire voyager ses papilles et d'enrichir ses connaissances. Rendez vous le 27 août à 19h sur Zoom. 
JE PREND MA PLACE


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