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Ist heute der 'Single Day'? Nein! wir nennen ihn 'Chopsticks Day' 🥢

Email sent: Nov 11, 2020 8:45am
Heute ist der 11. November (11.11.). Die vier “1” haben in Asien eine große Bedeutung und so feiern mehrere asiatische Länder diesen Tag.  

THE RICE TIMES #21

Hello Asian Food Lovers, 

Heute ist der 11. November (11.11.). Die vier “1” haben in Asien eine große Bedeutung und so feiern mehrere asiatische Länder diesen Tag.

Die Chinesen z.B. nennen ihn „Single Day“, eine chinesische Version des Black Fridays. Die Koreaner z.B. nennen Ihn „Pepero Day“ (dieser Kanbbersnack sieht aus wie eine „1“) und andere Länder nennen ihn Stäbchen-Tag. 🥳

 

Stäbchen werden fast überall in Ostasien genutzt, aber wusstest du, dass es verschiedene Arten von Stäbchen gibt? 🤔

In China bestehen sie aus Holz und sing länger als anderswo. Das liegt daran, dass Chinesen meist ihr Essen an einem großen runden Tisch zu sich nehmen und somit kommen sie besser an alles ran. 🍝

In Japan sind die Stäbchen kürzer und spitz an den Enden. Sie halten die Schüssel direkt in den Händen, um kein Reis zu verlieren und mit den scharfen Spitzen können sie leicht Gräten aus den Fischen entfernen. 🍣

In Korea sind die Stäbchen sind dazwischen. Koreaner nutzen einen Löffel für Reis und Suppen und mit den Stäbchen essen sie die Beilagen (Banchan). Daher müssen sie nicht besonders lang oder besonders kurz sein. Die Enden sind flach, damit Beilagen wie Kimchi gut aufgenommen werden können. 🍲

 
Wundernudeln Box

In der Box erhaltst Du,

Tomato Egg soup with Noodle (Hong Kong)
: Eine einzigartige warme Schüssel Nudeln in Tomatensuppe auf Hong Kong Art.

Curry Laksa (Singapore)
:
Scharfe Reisnudelsuppe mit einer Brühe aus Kokosnussmilch und Curry.

Japchae (Korea)
Koreanische Glasnudeln gekocht in Sojasauce und Sesam-Mix zusammen mit frischem und knackigem Gemüse.

 
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Stay healthy! Stay tuned for more stories and recipes! 

 
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