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Un petit creux ?

Découvrez une recette savoureuse de barres de céréales... et healthy !

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Découvrez une recette savoureuse de barres de céréales... et healthy !
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Le fameux petit creux se manifeste généralement le matin (vers 10/11h) et l’après-midi (vers 16/17h). Mais comment trouver une collation qui apporte de l’énergie à l'organisme, sans faire pencher la balance ?

FitTrack a la solution : découvrez ici notre recette de barre céréale équilibrée et gourmande. 

Barre sans gluten aux céréales et aux fruits secs

Hack
Cette barre aux céréales est riche en fibres, en vitamines et acides gras essentiels.

Ingrédients

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Préparation

  • Préchauffer le four à thermostat 6-7.
  • Faire toaster légèrement les amandes à la poêle. Mixer ensuite avec les graines de lin.
  • Couper les fruits secs en petits morceaux et les mélanger aux amandes, aux graines de lin mixées et à l’avoine.
  • Retirer le noyau des dattes et les mettre dans une casserole en versant de l’eau à hauteur. Porter à ébullition. Mixer au robot jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
  • Ajouter la crème de dattes, la cuillère de cannelle et celle de miel et bien mélanger.
  • Verser la pâte en tassant bien avec le dos d’une cuillère dans un moule carré ou rectangulaire.
  • Enfourner pour environ 20 minutes
  • Lorsque la préparation a refroidi, découper la pâte en 10 barres de tailles régulières.
  • Sortir les barres du moule et les conserver dans du papier cuisson ou dans une boîte hermétique.

Attention aux faux-amis !

Ce n’est pas parce que les collations sont petites en quantité, qu’on ne doit pas croire qu’elles ne font pas grossir. Ce que l'on choisit de manger (encas, goûters ou snacks) pour la collation peut être aussi calorique qu’un repas. 

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