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Frühling auf dem Teller 🍓🥗

Email sent: May 21, 2020 6:01am

Is this your brand on Milled? You can claim it.

                                                           


Spargel-Erdbeer-Kartoffel-Salat
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Wolfspakt Silvaner

Hallo -,

dieses Gericht schreit nach Frühling. Ein Mix aus grünem Spargel, Kartoffelspalten und - in unserem Fall Himbeeren - im besten Fall Erdbeeren, getoppt mit leckerem Olivenöl, Beerenvinaigrette und ein paar Spritzern frischem Zitronensaft - das ist Balkonien auf dem Teller!
⁠⠀
An jeder Ecke stehen die Spargel- & Erdbeerstände - das müssen wir ausnutzen! Inspiriert zu dieser saisonalen Leckerei hat uns die liebe @luisazeltner, die auch HIER das Rezept für euch parat hat. Schaut mal bei ihr vorbei, da läuft einem das Wasser im Mund zusammen!

Dazu trinken wir den Wolfspakt Silvaner von Martina Bernhard. Ein wunderbar saftiger Duft von Mirabelle, Sanddorn und Pfirsich strömt aus dem Glas, dazu gesellt sich eine schöne pfefferige Note. Ein sehr druckvoller Wein, der ganz wunderbar zu dem grünen Spargel passt. Cheers!

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