Gustini - Köstlich italienisch DE
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Pizzamehl - Wieder Da-E-Mail

Email sent: Feb 13, 2020 12:31 am

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Pizza-Mehl Typ 00 Caputo - DAS Original aus Neapel
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Italiens Pizzerien schwören auf dieses Mehl aus der altehrwürdigen Familienmühle Caputo. Sein Geheimnis? Extra viel Gluten. Es entfaltet seine Wirkung während der Teig über Nacht ruht - Das Pizzamehl für originale Pizza wie in Neapel. Details
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Herrlich lockere Pizza! Für den Teig einer echten Pizza Napoletana verwendet man in Italien nur Mehl, Wasser, Salz - und Bierhefe. Das Geheimnis? Bierhefe gibt dem Pizzateig einen besonders kraftvollen Wachstumsschub. Details
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Knackig, rund und rot - das ist die pikante Salami mit dem Temperament Süditaliens. Die Würze bekommt die luftgetrocknete Wurst durch sonnengereifte Chilischoten, oder wie es im Italienischen heißt, durch "peperoncini". Details
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