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Bonjour M. -Aujourd'hui Rhône et Bourgone

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Domaine Chapoutier
Saint Joseph Deschants blanc - 2017

Le domaine M. Chapoutier exerce des vendanges manuelles. Les vins sont ensuite vinifiés en cuves inox ou en fûts de chêne, puis l'élevage s'effectue sur lies avec bâtonnage. Pour finir, une dizaine de mois après la récolte du raisin, les vins sont assemblés. 

COMPOSITION ET TERROIR :

Ce Saint Joseph Deschants blanc provient d'un sol granitique, situé sur le coteau de Saint Joseph, entre Tournon et Mauves. 

CÉPAGE :

Marsanne pour ce vin blanc du Rhône.

ASPECT VISUEL :

Ce vin blanc du millésime 2017 dispose d'une robe jaune pâle avec de jolis reflets verts. 

CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :

Le nez est minéral, avec des notes de pierre fusil et de fruits secs. 

ATTRIBUTS GUSTATIFS : 

En bouche ce vin du Rhône du domaine M. Chapoutier présente une attaque ronde et franche, ainsi qu'une finale miellée et florale. 

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18,90 € au lieu de 21,70 €

Berthenet.
Bourgogne - Pinot Noir - 2017

Composition et terroir :

Situé entre deux vallées de la Bourgogne, la Côte Chalonnaise ouvre sur le midi.L'appellation Bourgogne Côte Chalonnaise reconnaît la personnalité de 44 communes dans les cantons de Buxy, Cagny, Givry, Mont-Saint-Vincent. Au domaine Berthenet, chaque parcelle est récoltée à maturité optimale afin d'avoir le meilleur équilibre.

Cépage :

100% Pinot Noir pour ce vin de Bourgogne.

Aspect visuel :

Ce Côte Chalonnaise du Domaine Berthenet est d'une couleur précise et franche, évoluant sur le grenat.

Caractéristiques olfactives :

On retrouve dans ce millésime 2017, des notes de fraises et de groseilles ainsi que des arômes de fruits noirs.

Attributs gustatifs :

En bouche de ce vin du Domaine Berthenet, acidité et tannins s'entremêlent très bien. Ce vin est léger et facile.Vin rouge à boire dès aujourd'hui, ou à garder 5 ans.

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10,50 € au lieu de 14,50 €

Cave de Tain
Crozes-Hermitage Nobles Rives - 2018

L'appellation Crozes Hermitage est la spécialité de la Cave de Tain.

Composition et terroir :

La sélection des raisins lors des vendanges à la Cave de Tain est sévère selon la maturité et l’état sanitaire, ils sont  totalement égrappée.

La macération pré-fermentaire de ce Crozes Hermitage se réalise à froid, et la cuvaison avec une méthodes douces d’extraction.  L'élevage est réalisé partiellement  en barriques de chêne français.

Cépage :

Composé à 100% Syrah 
pour ce vin de Rhône

Aspect visuel :

La robe de ce Crozes Hermitage Nobles Rivesest intense et sombre, avec quelques reflets violets.

Caractéristiques olfactives :

Les arômes de ce vin de Rhône sont puissants sur des notes de  fruits noirs mûrs.

Attributs gustatifs :

La Syrah dans ce vin du Rhône de la  Cave de Tain apporte une belle structure, riche, avec des arôme de fruits mûrs (cassis, mures) et une touche de réglisse. La finale est tout en fraicheur avec une grande persistance.

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12,69 € au lieu de 15,89 €

Paul Jaboulet Aîné
Côtes du Rhône - Parallèle 45 - 2018

Véritable fleuron de la vallée du Rhône

Composition et terroir : 

Le terroir de ce Côte du Rhône se trouve à hauteur du 45 ème parallèle qui est la frontière du midi, dans la vallée du Rhône. Sur des sols caillouteux argilo-calcaires, les vignes ont 25 ans d’âge et l’élevage de ce Côte du Rhône Parallèle 45 du domaine Jaboulet se fait en cuve inox.

Cépage :

Assemblage de Grenache (60%), et de Syrah
 (40%) pour ce vin du Rhône.

Aspect visuel :

La robe de ce vin du domaine Jaboulet est d’un rouge intense avec une jolie brillance.

Caractéristiques olfactives :

Un nez complexe pour ce millésime 2018 du Domaine Jaboulet, tout en finesse avec une dominante de fruits rouges et une pointe d’épices.

Attributs gustatifs : 

En bouche ce Côte du Rhône rouge est gourmand avec des tannins bien fait et une finale épicée d’une jolie longueur.

… En voir plus

8,99 € au lieu de 13,10 €

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À propos des Caves : Les Caves, c’est une sélection de Grands Vins de tous les vignobles de France et du monde. Que vous soyez un amateur de vin rouge, de vin blanc ou rosé, ou que vous recherchiez un bon champagne, découvrez ici des crus d’exception en vente. Les domaines viticoles que nous avons choisis se distinguent par leur sens du terroir, leur respect de la vigne et leurs méthodes de vinification traditionnelles. Beaucoup de domaines représentés sur Les Caves ont choisi de cultiver leur vignoble en agriculture biologique ou en biodynamie. Ce respect des cépages et de la terre promet des vins savoureux, intenses et aromatiques. À vous de décider de quel vignoble viennent les vins que vous voulez acheter !

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