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Hormones en equilibre - plaintes relatives aux hormones : causes & traitements | Medibib😉

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Le tissu conjonctif humain est constituĂ© Ă  70 % de collagĂšne, une protĂ©ine collante que l'on retrouve frĂ©quemment dans la peau, les os, les articulations, les tendons, les muscles, ainsi que dans le cartilage, les cheveux et les ongles. Nous savons tous que les fibres de collagĂšne de l'Ă©piderme (derme) assurent la rĂ©sistance et l'Ă©lasticitĂ©. Mais saviez-vous que le collagĂšne possĂšde les mĂȘmes propriĂ©tĂ©s dans tout le corps ?
 

Qu'est-ce que le collagĂšne ?

La matrice de notre tissu conjonctif est constituée, entre autres, de plusieurs protéines fibreuses, dont la plus importante est le collagÚne. Le collagÚne, dérivé du mot grec kolla, qui signifie essentiellement "lier ensemble", confÚre force et élasticité à la matrice extracellulaire du tissu conjonctif, tant chez l'homme que chez l'animal. Parmi plus de 28 types de collagÚne, les types I à IV sont les plus importants et les plus courants. Le collagÚne de type I est le plus répandu dans l'organisme (90 %) et se trouve dans la peau, les os, le cartilage, les vaisseaux sanguins, les cheveux, les ongles, les tendons et les ligaments.
 

Comment se compose le collagĂšne ?

Le collagĂšne est une structure supramolĂ©culaire composĂ©e d'unitĂ©s de tropocollagĂšne liĂ©es entre elles. Ces unitĂ©s sont Ă  leur tour composĂ©es de chaĂźnes polypeptidiques entrelacĂ©es. Les chaĂźnes polypeptidiques sont des Ă©lĂ©ments de base constituĂ©s de rĂ©pĂ©titions du motif d'acide aminĂ© glycine-X-Y, oĂč X est principalement de la proline et Y est principalement de l'hydroxyproline. En outre, les acides aminĂ©s hydroxylysine, alanine, arginine, acide glutamique et acide aspartique sont Ă©galement prĂ©sents en quantitĂ©s significatives. 
Les chaĂźnes polypeptidiques forment une structure en hĂ©lice gauche avec seulement 3 acides aminĂ©s par enroulement. Ce nombre limitĂ© est imposĂ© par la prĂ©sence de proline. Le tropocollagĂšne, quant Ă  lui, est une structure droitiĂšre de 300 nm de long et 1,5 nm de large, formĂ©e de trois chaĂźnes polypeptidiques. La prĂ©sence de glycine permet aux 3 chaĂźnes polypeptidiques de s'approcher suffisamment les unes des autres pour former des liaisons hydrogĂšne. L'absence de cystĂ©ine empĂȘche la formation de ponts disulfures.
À leur tour, les hĂ©lices de tropocollagĂšne forment des fibres de collagĂšne d'une largeur de 20 Ă  200 nm.
 

Dégénérescence accélérée du collagÚne

Plusieurs facteurs font que notre collagÚne n'est pas produit efficacement ou qu'il dégénÚre plus rapidement :
 

- Carence en vitamine C

Pour que la structure en triple hĂ©lice du collagĂšne se forme correctement, la proline doit pouvoir ĂȘtre suffisamment hydroxylĂ©e (ajout d'un groupe OH). L'enzyme responsable de cette hydroxylation a besoin de vitamine C. En cas de carence en vitamine C, les fibres de collagĂšne formĂ©es sont moins stables. Le scorbut en est un exemple extrĂȘme. Une alimentation variĂ©e, riche en fruits et lĂ©gumes, contribue Ă  la formation de fibres de collagĂšne plus fermes et plus Ă©lastiques.

- L'Ăąge

En rĂ©alitĂ©, notre corps fabrique son propre collagĂšne. Mais aprĂšs l'Ăąge de 25 ans, la production de collagĂšne diminue rĂ©guliĂšrement et s'arrĂȘte presque complĂštement vers l'Ăąge de 50 ans. Cela entraĂźne un affaissement de la peau, la formation de rides, un raidissement des muscles et des articulations et une influence croissante des facteurs externes sur le tissu conjonctif.

- Le soleil

Les rayons UV accélÚrent la dégradation des protéines de collagÚne. De plus, la lumiÚre du soleil stimule la production de radicaux libres et donc le nombre d'enzymes qui bloquent la production de collagÚne. Par beau temps, appliquez suffisamment de crÚme solaire et mangez beaucoup d'aliments riches en vitamine C.

- Le tabagisme

Comme la lumiÚre du soleil, le tabagisme produit également de nombreux radicaux libres qui sont nocifs pour le collagÚne. Les fumeurs intoxiqués sont souvent reconnaissables à l'état médiocre de leur peau et à leurs rides profondes.

- Le sucre

Les molécules de sucre s'attachent aux molécules de protéines telles que les fibres de collagÚne. Ce processus, appelé glycation, entraßne la perte de fonction du collagÚne et l'apparition de signes de vieillissement de la peau, tels que la perte d'élasticité, les rides et la pigmentation.
 

Les suppléments de collagÚne sont-ils une solution ?

Bien que la dĂ©gĂ©nĂ©rescence du collagĂšne se manifeste dans tout le corps, nous restons gĂ©nĂ©ralement Ă©veillĂ©s surtout Ă  cause des rides naissantes, des taches de pigmentation, du relĂąchement de la peau et de la cellulite. C'est pourquoi le marchĂ© s'est principalement concentrĂ© sur le dĂ©veloppement de collagĂšne pouvant ĂȘtre utilisĂ© pour des applications cosmĂ©tiques.
Les suppléments sont disponibles sous forme de poudre, de gélules, de comprimés, d'hydrolysats. En chirurgie plastique, le collagÚne est administré sous forme d'injections.
 

Quelle est l'utilité du collagÚne dans les produits cosmétiques ?

 

- La peau

Dans les produits cosmétiques, le collagÚne a pour fonction de fournir à la peau une couche protectrice. Comme le collagÚne se lie et se gonfle si facilement, il est aussi largement utilisé en chirurgie plastique sous forme d'injections. Le collagÚne figure donc en bonne place dans le top 5 des produits anti-ùge. Il rend la peau du visage et du corps plus lumineuse, plus douce, plus lisse et plus souple.

- Cheveux

Les shampooings contenant du collagĂšne forment une couche autour des cheveux, ce qui leur donne plus de volume et les rend plus brillants et plus forts.

- Ongles

Les ongles deviennent Ă©galement plus forts grĂące Ă  l'utilisation de collagĂšne.
 

CollagÚne disponible pour des applications cosmétiques

Le collagĂšne peut ĂȘtre produit Ă  partir de sources vĂ©gĂ©tales et animales.
  • Le viscollagĂšne est le plus proche de la peau humaine et est principalement utilisĂ© pour ses propriĂ©tĂ©s hydratantes.
  • Le collagĂšne bovin possĂšde Ă  peu prĂšs les mĂȘmes propriĂ©tĂ©s que le collagĂšne de poisson, mais il est moins utilisĂ© depuis l'apparition de la maladie de la vache folle (ESB), car la maladie pourrait ĂȘtre transmise par des injections.
  • Le collagĂšne de porc ne prĂ©sente aucun risque d'infection par l'ESB et est facile Ă  travailler, ce qui lui permet de rester dans la peau pendant un an en moyenne.
  • Le collagĂšne vĂ©gĂ©tal est moins similaire au collagĂšne humain et est plutĂŽt utilisĂ© pour fournir une couche protectrice sur la peau.
 

Quels types de collagĂšne connaissons-nous ?

Nous connaissons actuellement 28 types de collagĂšne, dont les premiers sont les plus importants :
  • Le collagĂšne de type 1 reprĂ©sente 90 % de tout le collagĂšne prĂ©sent dans le corps et se trouve principalement dans la peau, les cheveux, les ongles, les os, le cartilage, le tissu conjonctif, les ligaments, les fascias, les tendons et les vaisseaux sanguins.
  • Le collagĂšne de type 2 se trouve principalement dans les articulations, les disques intervertĂ©braux, les cĂŽtes, le nez, le larynx, la trachĂ©e et ses ramifications.
  • Le collagĂšne de type 3 est principalement prĂ©sent dans la peau, les vaisseaux sanguins, la membrane muqueuse autour des articulations (synovie), les tissus Ă  croissance rapide et les tissus responsables de la rĂ©paration des blessures.
  • Le collagĂšne de type 4 se trouve principalement dans les membranes basales telles que les membranes de filtration et les capillaires.
  • Le collagĂšne de type 7 se trouve principalement dans les voies urinaires et les organes sexuels.
  • Les autres types de collagĂšne sont gĂ©nĂ©ralement associĂ©s aux collagĂšnes de type 1, 2 et/ou 3.

Le collagĂšne par l'alimentation

Le type de collagÚne dépend de l'aliment dans lequel il se présente. Par exemple, les collagÚnes bovins de type 1 et 3 contiennent du collagÚne important pour la croissance et la réparation des os, des tendons et de la peau. Le viscollagÚne est riche en collagÚne de type 1 mais contient également de l'hydroxyproline, un composant important de la peau, des parois des vaisseaux sanguins et d'autres tissus conjonctifs.
Le collagĂšne est composĂ© d'acides aminĂ©s, dont certains ne peuvent ĂȘtre produits par l'homme lui-mĂȘme (acides aminĂ©s essentiels). Les acides aminĂ©s essentiels proviennent principalement de produits animaux tels que la viande, le poisson et les Ɠufs, et pratiquement pas de produits vĂ©gĂ©taux.
Les os, la peau, la moelle osseuse et les tendons des animaux sont particuliĂšrement riches en collagĂšne, mais ils ne sont malheureusement plus au menu aujourd'hui, contrairement Ă  nos ancĂȘtres. Par consĂ©quent, il devient difficile d'absorber suffisamment de collagĂšne quotidiennement par le biais de l'alimentation et nous avons recours, dans une certaine mesure, Ă  des supplĂ©ments.
 

Ce qu'il faut savoir de plus sur le collagĂšne

  • Les crĂšmes au collagĂšne ne sont pas efficaces. Les molĂ©cules de collagĂšne sont trop grosses pour traverser la peau et ne peuvent donc pas ĂȘtre absorbĂ©es. Les crĂšmes qui brisent la couche protectrice de la peau pour amĂ©liorer l'absorption n'amĂ©liorent pas non plus l'absorption.
  • Bien que le collagĂšne bovin et le collagĂšne de poisson aient des propriĂ©tĂ©s similaires, le collagĂšne de poisson est considĂ©rĂ© comme le plus proche du collagĂšne humain, plus durable et plus absorbable.
  • Le collagĂšne est Ă©galement proposĂ© sous forme d'hydrolysat, dont les protĂ©ines ont Ă©tĂ© partiellement dĂ©composĂ©es pour faciliter le mĂ©lange et l'absorption par l'organisme.
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