Fastelavnsboller er norsk tradisjon Vi har laget en mer næringsrik og sukkerfri versjon av den klassiske fastelavnsbollen. Det perfekte mellommåltidet for å lade opp før en treningsøkt når du er sugen på noe ekstra godt!
Ingredienser til 6 boller 125 ml valgfri melk 50 ml Eggehvite fra Proteinfabrikken ½ dl Sukrin ½ pk tørrgjær (6g) ½ ts malt kardemomme ¼ ts salt 4 dl havremel 1 dl hvetemel el glutenfritt mel om ønskelig 30 g margarin
Slik gjør du 1.Varm melka til den er fingervarm og hell den over i en bolle. 2.Rør inn gjæren og la den løses opp. 3.Ha i eggehvitte, stevia og kardemomme. 4.Smelt margarinet og hell det i bollen. 5.Rør inn melet litt av gangen til det blir en seig masse. 6.Dekk til med et rent kjøkkenhåndkle og sett bollen på et varmt sted i 30-60 min. 7.Kna deigen og form til en lang pølse. Skjær i 6 deler og rull til små boller. 8.La heve igjen under et kjøkkenhåndkle i 10 minutter. 9.Pensle på eggehvite og stek i ovnen i 10 - 15 minutter på 230 grader. 10.Avkjøles, del bollene i to halvdeler og fyll med syltetøy og krem.
Næringsinnhold Næringsinnhold per porsjon Energi 293 kcal Fett 15 g Karbohydrater 28 g Protein 28 g
