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Merano WineFestival: la nostra selezione + Una bollicina rosé di Provenza a -35% (3 Bicchieri | 96pt Maroni)

Email sent: Nov 9, 2019 6:00 am

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Direttamente Merano WineFestival, ecco una selezione dei nostri assaggi preferiti: novità, anteprime e grandi etichette dei produttori italiani protagonisti all’evento.
 
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Promo del giorno

 

 

Il Céleste di Estandon

Prendi il colore più classico di Provenza, mettici le bolle e otterrai questo Brut fresco e cremosissimo. Vivace e dinamico, gioca in casa in tutti gli aperitivi, specialmente al prezzo di oggi.

 

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Merano WineFestival:
la nostra selezione

Direttamente dal Merano WineFestival, ecco una selezione dei nostri assaggi preferiti: novità, anteprime e grandi etichette dei produttori italiani protagonisti all’evento. Se poi ti capita di passare ci trovi lì, con il nostro Double Decker pronto a ospitare degustazioni incredibili.

 
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Da scoprire

 

 

Il Gattinara di Cantine Nervi

4 Viti

AIS

 

Fra tutte le sue doti l’eleganza è forse la più evidente, insieme alle note di sottobosco e di marasca. Da una cantina emblematica, un Gattinara perfetto per scoprire un’altra dimensione del Nebbiolo.

 

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TIP

Tutti i segreti
di un toast perfetto

Un toast croccante fuori e morbido dentro, senza quelle odiose colate di formaggio? Se è vero che nulla si crea e nulla si tosta, con qualche trucco il risultato sarà perfetto. Gli ingredienti devono essere di ottima qualità e la stratificazione è importantissima: pane, formaggio (fontina, senza dubbio), prosciutto cotto, formaggio (ancora fontina), pane. Altro punto: il tostapane. Meglio quelli a piastra, orizzontali, così da non far colare il formaggio in cottura. Ultimo segreto: prova a spalmare un po’ di burro sul pane prima di scaldare il tutto. E poi certo, il vino: provalo con con questo e poi facci sapere.

 
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ARTIGIANI DELLA VIGNA

 

Al-Cantàra: un ponte sull’Etna

Questa cantina deve il suo nome al fiume che scorre ai piedi dell’Etna, ma Al-Cantàra deriva anche dall’arabo, e significa ponte. Un ponte fra vino, arte e poesia: per capirlo basta provare etichette come Occhi di Ciumi, bianco sapido e minerale, e Lu Veru Piaciri, rosso vivo ed elegante. Ecco il Grande Vulcano come non l’hai mai visto.

 
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