Try Foods: Sets mit hochwertigen Lebensmitteln
Try Foods: Sets mit hochwertigen Lebensmitteln

TRY News: Was geht & was geht nicht in diesen Zeiten?

Email sent: Mar 15, 2020 11:59am


TRY FOODS - Die Probierexperten

Hallo liebe Probiererinnen und Probierer,

bereits vor einigen Tagen hatte ich ein Intro für diesen Newsletter geschrieben, welches nun komplett unpassend gewesen wäre. Es ist Wahnsinn, wie schnell sich gerade alles um uns herum verändert. Ich habe deshalb lange überlegt, ob ich überhaupt etwas verschicken sollte.

Ist es in einer solchen Situation legitim als kommerzielles Unternehmen einen Newsletter zu verschicken und für seine Produkte zu werben? Wie viele andere Fragen, ist auch diese gerade nicht leicht zu beantworten. Ich habe mich aber dazu entschieden, am 2-wöchentlichen Rhythmus des Newsletters festzuhalten. Vielleicht sind Ablenkungen genau richtig, bzw. ggf. habt ihr im Moment sogar mehr Zeit zum Lesen, Podcast hören, Kochen, Backen oder Probieren. 

Ich habe mir zum Beispiel vorgenommen, in nächster Zeit mein erstes Sauerteigbrot zu backen. In unserem Magazin dreht sich heute passend dazu alles um das Thema Brot. Neben einem Artikel über die Frage, was gutes Brot auszeichnet, habe ich den Berliner Bäcker Florian Domberger für meinen Podcast Geschmackssache interviewen können. 

In diesem Sinne bleibt neugierig und vor allem bleibt gesund!

Euer

Jörn Gutowski 

Gründer, TRY FOODS

Ein bisschen Freude und Genuss nach Hause holen:

Alle Sets mit 15% Rabatt:
 

Kafffee in seiner aromatischen Vielfalt erleben, die unterschiedlichen Farben und Konsistenzen von Natursalzen kennenlernen oder die Bandbreite von Olivenölen von mild bis kräftig nebeneinander verkosten: Mit den TRY FOODS Sets könnt ihr auf kleine Aromenreisen gehen, ohne eure viel Wände verlassen zu müssen.
 
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*Der 15% Rabatt wird automatisch beim Checkout vom Preis abgezogen. Er kann nicht mit anderen Rabatten kombiniert werden uns ist bis zum 25.3.2020 gültig.

Was ist gutes Brot?

 Brot ist das Grundnahrungsmittel schlechthin. Und Brot ist ein deutsche Kulturgut. Kein anderes Land der Welt besitzt eine ähnliche Vielfalt an Brotsorten (ca. 300) und eine solch reiche Backtradition, aber trotzdem erfährt Brot nicht die Wertschätzung, die es verdient hätte. Bis vor kurzem konnte ich auch nicht benennen, was genau ein gutes Brot auszeichnet. Deshalb habe ich mich ein bisschen schlau gemacht und meine Erkentnisse aufgeschrieben... weiterlesen

Geschmackssache Podcast über Brot


Die 14. Folge des Geschmackssache Podcasts beschäftigt sich mit  Brot. Dafür gings für TRY FOODS Gründer Jörn Gutowski nach Berlin-Moabit, wo er den Bäcker Florian Domberger trifft. Florian steht wie kaum ein anderer für die Renaissance konsequent traditioneller Backkunst in Berlin.

Im ersten Teil erklärt Florian seine Philosophie vom Backen, wie sein ideales Brot aussieht und welche Rolle der Sauerteig dabei spielt.

Im zweiten Teil beschreibt Florian anhand einer Verkostung verschiedener Brötchen, was ein gutes Brot auszeichnet. Zudem sprechen Jörn und Florian über den Stand traditioneller Backkunst in unserer Gesellschaft und wie sie die Entwicklung in der Zukunft sehen.  

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