Una volta il Prosecco si faceva così, con un uvaggio che combinava più varietà locali. Oltre alla Glera (nome originale del vitigno poi diventato celebre con il nome di Prosecco) venivano impiegate alcune rare uve autoctone presenti sulle colline di Valdobbiadene: Verdiso, Perera e Bianchetta Trevigiana. All’olfatto scopre aromi delicati, note fruttate e floreali ricordano la mela e i fiori d’acacia. In bocca si rivela un vino elegante, ben strutturato e dal perfetto equilibrio. Ottimo come aperitivo, perfetto in accompagnamento alla pasticceria secca ed al panettone, come confermato da Dissapore
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