SE · bagarenochkocken.se

Shoppa nya köksfavoriter till sommarpriser!

Knivskola del 2: Så håller du kniven i toppskick


This email was sent

Is this your brand on Milled? Claim it.

Knivskola del 2: Så håller du kniven i toppskick
 ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏  ͏ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­    

Botanisera bland fin-fina produkter för köket och uteplatsen - och gör sommarens bästa fynd i vår stora rea!

Till sommarrean

Så håller du kniven i toppskick

I första delen av Knivakademin lärde vi oss om knivtyper, bladformer och material. Nu är det dags att titta på det som avgör hur länge en kniv behåller sin skärpa, känsla och prestanda – skötsel och underhåll.

Till kampanjen

Slipning - hemligheten bakom en bra kniv

Många tror att en kniv är utsliten när den börjar kännas slö, men i de allra flesta fall behöver den bara lite underhåll. Regelbunden slipning hjälper kniven att behålla sin skärpa och gör matlagningen både enklare, säkrare och roligare.

Vulkanus

VG2 Professional

Knivslip

1 820 kr

Tormek

T-1 knivslip,

Swedish red

3 989 kr

Mareld

Slipstenar

Expertkit

899 kr

1 099 kr

Förvaring - skydda eggen mellan användningarna

När kniven inte används är det viktigt att den förvaras på ett sätt som skyddar både bladet och eggen. Många knivar förlorar faktiskt mer skärpa i kökslådan än på skärbrädan.

 

Mareld

Knivväska med

7 fack, cognac

1 099 kr

Global

G-42/41

Knivlist 41 cm

799 kr

914 kr

Global

GKB-52 Knivblock,

rostfritt stål 9+1

899 kr

975 kr

Behöver alla knivar samma underhåll?

Det korta svaret är nej. Även om alla knivar mår bra av rengöring, rätt förvaring och regelbunden slipning skiljer sig behoven åt beroende på stålets egenskaper, knivens konstruktion och vilket användningsområde den är utvecklad för.

"Alla märken på en kniv är inte dåliga. Med tiden får många kvalitetsknivar små spår av användning som berättar om råvaror, måltider och år av arbete i köket. Det är en del av verktygets historia. Det viktiga är inte att undvika användning - utan att undvika onödigt slitage."

lär dig mer här

Upptäck säsongens nyheter från Dorre och hitta nya favoriter till köket. Med smart design, hög kvalitet och genomtänkta funktioner blir både matlagning och servering enklare och roligare.

Till dorre

Dorre

Disa diskställ 2 plan

med bestickhållare

229 kr

245 kr

Dorre

Mare matpincett 30 cm,

rostfritt stål

729 kr

Dorre

Griffin

grillpress

179 kr

218 kr

KÖP NU

Dorre

Rey redskapsset

4 delar, akaciaträ

299 kr

349 kr

KÖP NU

Dorre

BBQ stekknivar

6-pack

349 kr

599 kr

KÖP NU

Copyright © Bagaren och Kocken AB

Detta är ett nyhetsbrev skickat av Bagaren och Kocken AB. Du får detta mail eftersom du är registrerad som kund hos oss eller har valt att prenumerera på vårt nyhetsbrev. Vi reserverar oss för eventuella stavfel och prisändringar.

Are you sure?

Lists help you organize the brands that you care about. Your lists are private to you.