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Os desafios não se aceitam a meio, é tudo ou nada. Quando surgiu a oportunidade de Toni Sarrión fazer vinho na Ribera del Duero, este não hesitou em aceitar o desafio. A família Cubillo propôs-lhe a ideia à alma mater de Mustiguillo e, assim que conheceu a expressão ribereña de La Aguilera, ficou convencido. Desde então, a Hacienda Solano tornou-se uma das opções mais interessantes da região devido ao seu perfil delicado, subtil e elegante. O seu objetivo é manter a qualidade ao longo do tempo, deixando totalmente de lado o aumento da produção, um princípio que tem dado os seus frutos. Aqui encontrará todas as suas referências para comprovar a sua excelência, tal como o demonstram as suas elevadas pontuações.
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