|
Uno debe volver siempre a los lugares donde fue feliz. El nuestro está en los pueblos de la Sonsierra riojana a los que Telmo Rodríguez da voz con Lindes de Remelluri. Un proyecto fetiche que nace de la escucha atenta a la tierra y al trabajo artesanal de sus viticultores. Aquí no hay recetas únicas: una misma crianza permite que la altitud y el suelo de cada pedanía hablen con personalidad propia. Desde la finura floral de Labastida hasta la firmeza sobria de San Vicente —de los que, por cierto, despedimos las ultimisimas botellas de la excelente añada 2021 ya que, literalmente, no hay más—, pasando por las joyas de Ábalos, Salinillas de Buradón, Rivas de Tereso y Peciña. No dejes pasar la oportunidad. Cuando estas botellas se acaben, este mapa irrepetible se cerrará para siempre.
|
