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Bollinger PN AYC21
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Bollinger schreibt seine gefeierte PN-Serie fort
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Das Traditionshaus Bollinger schreibt heute seine gefeierte PN-Serie fort. Die neueste Edition rückt den geschichtsträchtigen Heimatort des Hauses ins Rampenlicht: Aÿ.
Der Bollinger PN-AYC 21 ist ein reinsortiger Blanc de Noirs aus Pinot Noir, mit klarem Schwerpunkt auf den legendären Grand-Cru-Lagen rund um Aÿ. Veredelt mit kostbaren Reserveweinen, die Bollinger traditionell in Magnumflaschen reifen lässt, besticht diese Cuvée durch außergewöhnliche Substanz, Tiefe und die unverkennbare Pinot-Noir-Handschrift des Hauses. Ohne Zweifel einer der charaktervollsten Releases des Jahres.
Wie bei den großen Terroir-Champagnern aus Aÿ üblich, ist die Auflage streng limitiert. Erfahrungsgemäß ist diese rare Cuvée innerhalb kürzester Zeit vergriffen. Wenn Sie sich den AYC 21 für Ihren Keller oder als exklusives Geschenk sichern möchten, empfehlen wir eine zeitnahe Bestellung. Und um den neuen, großartigen PN und seine Schöpfer zu feiern, gewähren wir bis zum 9. Juni auf alle Champagner aus dem Haus Bollinger einen Rabatt von 10 % mit dem Code „BOLLINGER10“!
Wir freuen uns, Ihnen diese Edition ab sofort direkt zum Release anbieten zu können. |
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| Champagne Bollinger PN-AYC 21 |
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| Brut, Blanc de Noirs, Champagne AC, Geschenketui |
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97 Punkte Tesdorpf
Mit dem PN-AYC 21 setzt das Haus Bollinger seine tiefgründige Auseinandersetzung mit der Rebsorte Pinot Noir konsequent fort. Die renommierte PN-Reihe folgt einem klaren, puristischen Konzept: Jede Edition fokussiert sich auf einen Haupt-Cru, ein Basisjahr und eine eigenständige Interpretation jener Rebsorte, die den Bollinger-Stil seit 1829 maßgeblich prägt.
Beim AYC 21 steht die Grand-Cru-Gemeinde Aÿ im Mittelpunkt – die historische Heimat des Hauses, deren kraftvoller Pinot Noir das qualitative Fundament von Bollinger bildet. Das Basisjahr für diese Edition ist 2021.
Brillantes Gold mit einer feinen, anhaltenden und regelmäßigen Perlage. Das Bouquet öffnet sich mit Noten von weißen Früchten, Quitte und frischen Zitruszesten. Dahinter entfalten sich noble Aromen von Brioche, gerösteter Mandel und ein subtiler Hauch von Rauch – das glanzvolle Ergebnis der langen Hefezeit und des hohen Anteils an Reserveweinen aus der Magnumflasche. Hier verbinden sich der weinige Druck und die Struktur eines großen Pinot Noir mit einer herrlich cremigen Mousse. Der Körper zeigt sich konzentriert und auf enorme Länge gebaut, während das Finale präzise, klar und von einer animierenden Frische getragen wird. Stilistisch ist der PN-AYC 21 weit mehr als ein Aperitif-Champagner – er ist ein exzellenter Essensbegleiter. Er korrespondiert ebenso souverän mit Austern und Doraden-Sashimi wie mit einem cremigen Risotto mit grünem Spargel, gereiftem Comté, edlem Hummer oder feinem Geflügel mit konzentrierter Jus. Bei einer optimalen Genusstemperatur von 10 bis 11 °C serviert entfalten die dichte Textur und die komplexe Pinot-Frucht ihr volles Potenzial.
Für Connaisseurs, die Bollinger nicht nur als große Marke schätzen, sondern das tiefe Terroir-Verständnis des Hauses ergründen wollen, ist der AYC 21 die perfekte Wahl: Aÿ pur, Blanc de Noirs, getragen von der unnachahmlichen Reservewein-Kompetenz des Hauses.
Die Lieferung erfolgt in der hochwertigen Original-Geschenkverpackung (Etui).
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pro Flasche (0,75L) € 172,00/L
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten |
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Genießen Sie bis zum 9. Juni 10 % Rabatt auf alle Champagner von Bollinger.
Code: BOLLINGER10 |
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Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren.
Soweit nicht anders angegeben, beträgt die Flaschengröße 0,75 Liter.
Weitere Produktinformationen (Lebensmittelkennzeichnung)
finden Sie unter www.tesdorpf.de auf der jeweiligen Produktdetailseite. |
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