| Unsere Expertin Claudia Lürßen mit Ihren Weinempfehlungen gegen Fernweh. |
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Fernweh, das ist wohl so ein Gefühl, das viele von uns aktuell beschäftigt. Der Frühling naht und eigentlich möchte man jetzt mit Vorfreude Reisen zu seinen Lieblingsorten oder neuen Domizilen planen. Solange uns das Reisen leider nicht, oder nur sehr eingeschränkt möglich ist, hole ich mir meine Sehnsuchtsorte in Form guter Tropfen zu Hause ins Glas.
Besonders gerne träume ich mich bei einem Glas Sauvignon Winkl ins wunderschöne Südtirol. Nicht nur die Landschaft beeindruckt mich immer wieder, auch die authentische Südtiroler Küche. Zum Beginnder Spargelzeit hat uns Sterneköchin Anna Matscher vom Restaurant zum Löwen in Südtirol ein ganz wundervolles Rezept für den Frühling zur Verfügung gestellt.
Damit auch Sie sich ein bisschen Urlaubsgefühl nach Hause holen können, habe ich Ihnen weitere Weine meiner persönlichen Sehnsuchtsorte zusammengestellt. Wie schön wäre es jetzt, mit einem Port Tonic die schon angenehm milden Temperaturen in Porto zu genießen, oder aber in Wien bei einem Wiener Schnitzel mit Gemischtem Satz dem Treiben zuzuschauen...
Claudia Lürßen, Expertin für Deutschland, Nord-Italien und Toskana |
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| 91 Punkte Tesdorpf |
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| 2020 |
| Sauvignon Winkl |
Kellerei Terlan
Alto Adige DOC |
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| Die warmen Tage und die kühlen Nächte im Tal der Etsch geben diesem traumhaften Sauvignon ein wunderbares, prall-fruchtiges Gefüge, das sich mehr als sehen – oder besser gesagt schmecken – lässt und den großen Sauvignon Blancs dieser Welt wie Pouilly-Fumé Paroli bieten kann. Gelungen ist hier geradezu ein Prachtexemplar dieser Sorte mit praller, satter Frucht und einem rassigen und intensiven Geschmack. |
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| NEUER JAHRGANG |
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pro Flasche (0.75l), 25,20 €/L
inkl. Mwst. zzgl. Versand |
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| DAS PASSENDE REZEPT |
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| Spargel-Sepia-Carbonara vom Restaurant Zum Löwen |
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| Spargel schälen und mit der Mandoline längs in 2 mm dicke Scheiben schneiden. Spargelscheiben mit dem Messer in 2 mm breite Streifen schneiden, sodass sie wie Spaghetti aussehen. In Salzwasser 3 Minuten kochen, herausnehmen und auf Küchenkrepp auskühlen lassen. Sepia salzen und mit Cayennepfeffer würzen. In Olivenöl kurz anbraten und in feine Streifen schneiden. Eigelb und Olivenöl... |
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| 92 Punkte Tesdorpf |
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| 2020 |
| Ein Liter Wien Gemischter Satz |
Jutta Ambrositsch
Landwein aus Österreich |
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| Weinkenner und Genießer blicken ja auf eine Literflasche Weine gerne von oben herab, aber dann würde ihnen hier etwas entgehen. Denn dieser Liter Wiener Gemischter Satz der Ausnahmewinzerin Jutta Ambrositsch könnte eine Renaissance einläuten. Köstlich, erfrischend, knackig fruchtig und harmonisch mit schöner Balance zwischen Frucht und Säure. Ein Wein ganz einfach zum Spaß haben, aber eben stil- und niveauvoll. |
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| NEU |
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pro Flasche
inkl. Mwst. zzgl. Versand |
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90 Punkte Tesdorpf
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| Graham's White Port Blend No 5 |
| Douro DOC, 19,0 % Vol., 0,75 L |
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| White Port, weißer Portwein, ist eine besondere Variante des Portweins, und eine vielseitige dazu. Das berühmte und traditionseiche Haus Graham‘s erzeugt diese Spezialität ausschließlich aus den Rebsorten Malvasia Fina und Moscatel Galego. Das verleiht diesem Portwein eine duftig fruchtige, an Pfirsich, frische Traubenschalen und Zitrusfrüchten erinnernde Textur. Man genießt diese Köstlichkeit solo auf Eis, dieser Portwein liefert aber auch die Basis für traumhafte Cocktails, etwa als White Port & Tonic mit einer Limettenscheibe und etwas Minze. Ein großartiger Apéritif. |
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pro Flasche (0.75l), 33,20 €/L
inkl. Mwst. zzgl. Versand |
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| Weitere Empfehlungen entdecken |
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| FINE WINE SELECTION |
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Wir haben hier eine kleine April-Selektion sehr hochwertiger Weine zusammengestellt, die die kommenden sommerlichen Abende zu besonderen Erlebnissen werden lassen.
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| NEUENTDECKUNG |
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| WEIN & KAVIAR |
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| Unsere Experten haben für Sie einige Empfehlungen für die Kaviarbegleitung sowie den passenden Kaviar aus dem Hause »Lemberg Kaviar« ausgesucht. Schlichtweg das perfekte Duo. |
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| TEMENT |
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| Das Weingut Tement ist mittlerweile international bekannt und gefeiert. Den ersten Sauvignon Blanc Ihrer Parzelle »Brunnenhäuschen« erhalten Sie exklusiv bei Tesdorpf. |
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Wichtig zu wissen:
Diese Email wurde verschickt an - und ist ein Service der Carl Tesdorpf GmbH für unsere Kunden. Wenn Sie keine weiteren Werbe-E-Mails von uns erhalten möchten, können Sie der künftigen Nutzung Ihrer E-Mail-Adresse (-) für werbliche Zwecke hier widersprechen, ohne dass hierfür andere als die Übermittlungskosten nach den Basistarifen entstehen.
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Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren.
Soweit nicht anders angegeben, beträgt die Flaschengröße 0,75 Liter.
Weitere Produktinformationen (Lebensmittelkennzeichnung)
finden Sie unter www.tesdorpf.de auf der jeweiligen Produktdetailseite. |
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| Eingetragen beim Amtsgericht Lübeck, HRB 3547, USt-Identifikationsnr.: DE250025694 |
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