Was, wenn der Boden für uns arbeitet?
Winzerseminar 2026: Austausch und Diskussion über Bodengesundheit und Wein
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Liebe Weinfreundin, lieber Weinfreund Mitte Mai haben wir uns mit unseren spanischsprachigen Winzerinnen und Winzern zusammengefunden. Gastgeber des Winzerseminars 2026, mitten in sattem Frühlingsgrün nach kräftigen Regen, war Familie Ripa von Quaderna Via in Navarra. |
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Der Boden unter den Reben |
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Das Thema Bodengesundheit stand im Mittelpunkt: Ein lebendiger Boden speichert Wasser, ernährt die Rebe und braucht keine chemischen Hilfsmittel. Unser langjähriger Begleiter Nicola Fagotto brachte es auf den Punkt: Bodenfruchtbarkeit entsteht nicht durch Eingriff, sondern durch Verstehen. |
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Von der Theorie in die Praxis |
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In den Weingärten unserer Winzer haben wir gesehen, wie dieser Grundsatz umgesetzt wird: |
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Mehr über die lehrreichen Tage in Nordspanien
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«Wenn wir Wissen teilen, lernen alle. Es ist so wichtig zu sehen, dass ähnliche Ansätze an so verschiedenen Orten wirklich funktionieren.» Helena Manuel, Vale de Camelos |
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Warum wir das tun |
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Unsere Seminare sind kein Selbstzweck. Was unsere Winzerinnen dort diskutieren und erarbeiten, fliesst direkt in ihr Handwerk ein, und damit in den Wein, den Sie bei uns kaufen. Herzlich |
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Fotos (von oben nach unten): Im Gespräch mit Delinat-Winzerin Carla Ferreira und ihrem Teamkollegen Rodrigo Santos; Winzerberater Daniel Wyss ist begeistert von der Spontanbegrünung bei Azul y Garanza; Bodenexperte Nicola Fagotto war auch dieses Jahr wieder beim Winzerseminar dabei. |
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