jeder, der schon mal Irland bereist hat, dem bleibt es in Erinnerung: Traumhafte Landschaften und grüne Weiden, soweit das Auge reicht. Die saftigen Wiesen in Verbindung mit dem ganzjährig mildfeuchten Klima sind die Basis für das wohl grünste Fleisch der Welt. Irish Beef und Irish Lamb gelten als absolute Gourmet-Delikatessen, zu Recht.