Denso & Bianco: Aktuell mit Jubiläums-Preis

Der Giusti Day ist ein guter Zeitpunkt für echten Aceto aus Modena

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May 14, 2026 12:31am EDT

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Balsamico. Giusti. Day.

Lieber - -, 1605 gründete Francesco Maria Giusti die heute älteste Balsamico-Manufaktur Modenas. In Erinnerung an dieses Erbe feiert die Acetaia jedes Jahr am 16. Mai den Giusti Day.

Zum 421. Jubiläum gibt es als Zeichen der Wertschätzung 16 % Rabatt auf die charakterstarken Balsamico-Spezialitäten Denso und Bianco – zwei Flaschen, die auch wir bei Gustini zu unseren absoluten Favoriten zählen.

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Giusti. Day. Vorteil.

Balsamico Il Denso - Testsieger

Jetzt günstiger

Samtiges Elixir

reift eine Dekade in jahrhunderte alten Eichenfässern

dickflüssig und super aromatisch

tiefglänzendes Mahagoni

geschützte Herkunft mit dem IGP Siegel

zu gefüllter Pasta, Rinderfilet oder zartem Weichkäse

Zum Denso

Agrodolce Bianco - Weißer Balsamico

Jetzt günstiger

Erfrischendes Elixir

klar, hell, mild im Geschmack
floral-fruchtiges Aromenspiel
aus dem Saft weißer Trebbiano-Trauben
verfeinert mit Weißweinessig
als Vinaigrette, zu Gemüse, zu Fisch & Frutti di mare

Zum Bianco

Claudio Stefanis Tropfen voller Tradition

"Die Perfektion der Balsamico genannten Essige hängt von genau drei Faktoren ab: der Auswahl der Trauben, der Qualität der Fässer und der Zeit“, beschrieb Giuseppe Giusti 1863 seine Philosophie. Daran hat sich nichts geändert. Claudio Stefani, der die Manufaktur heute führt, betont immer wieder, dass hochwertiger Aceto Balsamico über viele Jahre, oder sogar Jahrzehnte, heranreift. Die Reifung in unterschiedlichen Holzfässern ist ein kunstvoller, lebendiger Prozess, bei dem Geduld nicht nur eine Tugend, sondern das zentrale Qualitätsprinzip ist.

Zur Giusti-Kollektion

So köstlich in der Frühlingsküche

Il Denso bringt Tiefe und Wärme in Frühlingsgerichte wie gebratenen grünen Spargel mit Parmesanhobeln. Der Bianco sorgt für Frische, Eleganz und leichte Säurespitzen in Salaten und sogar im Dessertbereich, zum Beispiel als kleine Marinade für frische Erdbeeren.