🥐 De Week van de Croissant: álle 17 op een rij + vandaag 12:00 de DagDeal 🇫🇷

Zo werkt de DagDeal: elke dag om 12:00 uur gaat één product voor een absurde stuntprijs live. De deal loopt precies 24 uur — van 12:00 tot 12:00 uur de volgende dag — en zolang de voorraad strekt. Daarna is de prijs weer gewoon weg. Als nieuwsbrieflezer weet jij dé deal van vandaag dus alvast: zet je wekker op 12:00! ⏰

Onze croissants zijn echte buitenbeentjes. Ze rollen bij topbakkers van de band, maar mogen daar nét niet mee naar de grote merken: het gewicht kan namelijk een paar gram per stuk afwijken. Aan smaak, boter of knapperigheid verandert dat helemaal niets — alleen de weegschaal is het er niet mee eens.

En precies dáárom zijn ze bij ons zo ontzettend voordelig: het maken van deze croissants kost vaak meer dan wat wij ervoor vragen — veel dozen gaan voor de helft van de normale prijs de deur uit. De retail wil deze buitenbeentjes niet, dus wij kochten ze — om ze tóch te verkopen aan onze afnemers. Samen tegen voedselverspilling, dat is dubbel genieten van lekker eten! 🌱

Wist je dat chocolade-hazelnootpasta uit nood geboren is? Toen cacao begin 1800 peperduur werd door een handelsblokkade, mengden bakkers in Turijn geroosterde hazelnoten door hun chocolade — de gianduja was geboren. In deze mini's proef je die klassieker, in perfect kinderhand-formaat. 🍫

Croissant is gewoon Frans voor “wassende maan” — genoemd naar de halvemaanvorm van zijn Weense voorvader, de kipferl. Pas toen Franse bakkers er bladerdeeg met boter van maakten, werd het maantje wereldberoemd. Met 80 stuks in de doos schijnt hij bij jou elke ochtend. 🌙

In Frankrijk is de gevulde chocoladecroissant al generaties lang hét zondagse verwenmoment — en over de juiste naam (pain au chocolat of chocolatine?) wordt daar tot in het parlement gediscussieerd. Deze luxe versie zit rijk gevuld met romige hazelnoot-chocolade. Hoe je hem noemt, mag je zelf weten. 😋

Een croissant is een bouwwerk: het deeg wordt keer op keer gevouwen tot tientallen flinterdunne laagjes deeg en boter. In de oven verdampt het vocht uit de boter en duwt elke laag omhoog — dát is die luchtige knapperigheid. Met 120 stuks bak je maandenlang elk weekend vers af. 🏗️

Volgens de legende bakten Weense bakkers in 1683 halvemaantjes om de overwinning op het Ottomaanse leger te vieren — de halve maan uit de vijandelijke vlag, om lekker “op te eten”. Deze luxe gebogen roombotercroissant van 90 gram draagt die vorm nog steeds met trots. ⚔️

De cirkel is rond: de croissant werd geboren in Wenen, en daar wisten ze ook raad met worstjes. De Wienerle — een mals Weens worstje — werd in luchtig croissantdeeg gerold en bestrooid met sesamzaad. Het Oostenrijkse antwoord op ons worstenbroodje. 🇦🇹

Die onweerstaanbare geur van verse croissants? Dat is roomboter die in de oven karamelliseert. Bakkers en supermarkten weten dat maar al te goed: geurmarketing met versgebakken brood bestaat écht. Met deze doos hangt die geur voortaan gewoon in jóuw keuken — gratis erbij. 🧈

De duurste doos van de hele parade — maar reken even mee: 120 gevulde lunchcroissants voor nog geen 32 cent per stuk. In Franse bistro’s werd de croissant met ham en gesmolten kaas dé warme lunchklassieker. Twintig minuten oven en de hele tafel is stil. Nou ja, heel even dan. 😋

Van het deegdriehoekje wordt een malse knakworst opgerold, met de naad netjes naar beneden, en afgetopt met sesamzaad. Ovenklaar uit de vriezer: 15 minuten later ruimen kinderen (en eerlijk is eerlijk: ouders) hun bord voor leeg. 👨‍👩‍👧‍👦

Wist je dat je aan de vórm kunt zien wat erin zit? Franse bakkerstraditie: een réchte croissant staat voor puur roomboter, alleen de gebogen halve maan mag margarine bevatten. Deze rechte luxe naturel is dus stille kwaliteitstaal. 🥖

Wist je dat zo’n 70% van alle hazelnoten ter wereld uit Turkije komt, van de heuvels langs de Zwarte Zee? Geroosterd worden ze pas écht op smaak — en precies zo belanden ze in de vulling van deze croissant, samen met chocolade als topping. 🌰

Een gemiddelde bakkerscroissant in Frankrijk weegt zo’n 45 tot 60 gram. Deze roomboterversie met hazelnootvulling weegt het dúbbele: 100 gram per stuk. Eén croissant, en je ontbijt staat. Twee, en je overweegt de lunch over te slaan. 💪

Wat maakt een croissant “luxe”? Tijd. Ambachtelijk croissantdeeg moet tussen elke vouw rusten en koelen — haast je dat proces, dan smelt de boter en verdwijnen de laagjes. Deze XL van 95 gram kreeg alle rust die hij verdient: luchtige structuur, knapperige goudbruine korst. ⏱️

Het geheim van de perfecte ham-kaascroissant zit in het smeltpunt: de kaas moet vloeibaar worden précies wanneer de laagjes roomboterdeeg openbloeien. Haal je hem dan uit de oven, dan trekt de kaas van die lange draden — het croque-monsieur-moment, maar dan uit je eigen keuken. 🧀

Het grote voordeel van diepvries: je bakt précies wat je nodig hebt. Twee croissants voor de lunch? Twee uit de doos, de rest blijft maandenlang perfect in de vriezer. Met 105 gram inclusief vulling is één croissant hier een complete lunch. Geen verspilling, altijd vers. 🥪

Bakkersgeheim voor het beste resultaat: laat deze croissant eerst zo’n 30 minuten ontdooien en bak hem dan 21 minuten op 170–180 graden. De vulling wordt van binnen smeuiig terwijl de buitenkant krokant blijft — en beleg heb je die dag niet meer nodig. 🔥

Eén voor de puristen: 16 laagjes deeg, opgebouwd met maar liefst 21% roomboter. Meer boter = meer stoom in de oven = meer lift. Daarom heeft deze royale 90-grammer die diepe botersmaak en vlinderlichte binnenkant waar het bij een croissant úiteindelijk allemaal om draait. 👑

Vanaf 0,15 per stuk — voor elke vriezer een doos. En vergeet vandaag de DagDeal niet: om 12:00 uur gaat de kipschnitzel van 26,95 naar 5,- per doos. Vive le croissant én bon appétit!

Elke bestelling levert stuntpunten op.
100 punten = 1,- korting op je volgende bestelling.