🍽️Comes mucho, engordas y sigues con hambre. No es culpa tuya
El experimento de Susanne Holt
Is this your brand on Milled? Claim it.
Ahora te cuento por qué un croissant tiene 47 puntos en el índice de saciedad (a menos que prefieras ir directo a la tienda en este enlace).
El experimento fue así.
Una investigadora australiana (Susanne Holt), hizo un algo muy sencillo, pero muy revelador.
Buscaban establecer la relación entre las calorías de cada alimento, y la saciedad que aporta.
Entonces.
Tomaron 38 alimentos diferentes.
Cada participante recibía exactamente 240 kcal de uno de ellos.
Y luego de comer se le preguntaba cada 30 minutos sobre el hambre que tenían.
Mucho, poco, nada.
El punto de referencia era el pan blanco = 100 puntos, y los números superiores son los que más saciedad aportan.
Mientras que los inferiores… bueno.
La tabla quedó así:
Patata hervida = 323
Pescado = 225
Avena = 209
Naranja = 202
Pan blanco = 100 (referencia)
Helado = 96
Patatas fritas = 91
Chocolatina = 70
Croissant = 47
O sea.
Tienes que comer el triple de pan (en calorías) para sentir la misma saciedad que una patata hervida
Y el doble de croissant te aportan la misma saciedad que el pan blanco.
A lo que voy.
Patata hervida suena a aburrido, lo sabemos, a menos que esté preparada por nuestro chef:
Que aproveche,
Baldomero
P.D: La trampa del croissant de “desayuno”.
** Recuerda recargar la tarjeta restaurante.
Grupo Bodegas Mezquita SL CIF: B-14204507, 14014, Córdoba, Spain.
Puedes darte de baja en cualquier momento.
