🍽️ El truco que inventaron para vender tabaco y que hoy está en tu yogur
Mad Men lo recreó. Pero la historia real es de 1917. Y sigue funcionando en tu súper.
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Pero si te quedas, esto va a cambiar cómo ves el pasillo de "productos saludables" para siempre.
Hay una escena en el primer episodio de la serie Mad Men que no he podido olvidar.
Don Draper está en una reunión con los ejecutivos de Lucky Strike.
El problema: los médicos acaban de publicar estudios que relacionan el tabaco con el cáncer.
No pueden usar argumentos de salud.
No pueden mentir directamente.
Están atascados.
Don escucha cómo fabrican el tabaco.
Alguien menciona, casi de pasada, que las hojas se tuestan durante el proceso.
Don deja de escribir. Y en lugar de buscar una salida, convierte el problema en el eslogan.
Lucky Strike. It's Toasted.
Alguien en la sala señala lo obvio: todos los tabacos se tuestan igual.
Don no lo niega. Solo dice: ninguno lo ha dicho antes que nosotros.
La escena es ficción.
La campaña, no.
En 1917, American Tobacco Company necesitaba diferenciarse de Camel. Un ejecutivo mencionó que el tabaco se calienta a más de 260 grados durante la fabricación.
El presidente lo convirtió en campaña: It's Toasted.
Todos los fabricantes usaban exactamente el mismo proceso. Lucky Strike fue el primero en apropiarse de algo universal y presentarlo como propio.
No era mentira. Era verdad selectiva.
Las ventas subieron un 300% en el primer año.
A lo que voy.
Ese truco no se quedó en 1917.
Está hoy en el pasillo del súper.
"Sin gluten" en zumo de naranja — que nunca tuvo gluten.
"Natural" en un producto con doce ingredientes procesados — porque nadie regula esa palabra.
"Sin azúcar añadido" en algo cargado de zumo de fruta concentrado — que es azúcar con otro nombre.
"Rico en proteínas" en un producto que no alcanza ni el umbral legal para usar ese eslogan.
Ninguno miente. Todos implican algo que no es.
Don Draper estaría orgulloso.
La diferencia entre un alimento saludable y uno con marketing saludable no siempre está en los ingredientes.
Está en quién tuvo presupuesto para el envase.
Las Espinacas con garbanzos de Miplato no tienen eslogan.
No lo necesitan.
[Ver el plato que no necesita marketing para ser bueno]
Que aproveche,
Baldomero
P.D: La próxima vez que veas "natural" en un envase, recuerda a Don Draper. Alguien en una sala de reuniones lo puso ahí. Así funciona.
** Recuerda recargar la tarjeta restaurante.
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