Hej - -!
Puha… sommeren er virkelig kommet ☀️
Solen bager, grillene gløder, og lige nu virker det næsten som om hele Danmark står ude på terrassen med noget på grillen.
Men hvis du også er lidt træt af de klassiske grillpølser og standard marinader… så er det måske nu, du skal prøve noget helt andet 👀
Hos Pandasia har vi netop lavet vores største guide til asiatisk grill nogensinde — fyldt med autentiske marinader, grillteknikker og de asiatiske retter, som folk i Japan, Korea og Vietnam faktisk griller hele sommeren.
Vi taler om:
🔥 Koreansk bulgogi med sød/saltet marinade
🔥 Japanske yakitori-spyd penslet med tare-sauce
🔥 Vietnamesisk citrongræs-marineret svinekød
🔥 Bánh mì med grillet kød og syltede grøntsager
🔥 Nuoc cham, sesamolie, mirin, fiskesauce og alle de smage, der gør asiatisk grillfuldstændig vanedannende
Det er den slags mad, hvor naboerne begynder at kigge over hækken 😅
Det bedste?
Du behøver ikke være grillmester. Guiden viser præcis hvordan du gør — både på kulgrill, gasgrill og endda pande.
Vi har også samlet alle de vigtigste ingredienser ét sted, så du nemt kan komme i gang med asiatisk BBQ derhjemme.
Hvis du spørger mig… så er asiatisk grill bare noget helt andet om sommeren. Mere friskhed, mere umami, mere “wow”.
Og ja… jeg lover dig: når først man har prøvet koreansk BBQ eller vietnamesisk grillmad en varm sommeraften, så er det svært at gå tilbage 😄
God grillsæson ☀️🔥
