Gå på opdagelse i det vietnamesiske køkken

Hos Plusbog elsker vi bøger, der giver lyst til at læse, lave mad, lære nyt og dele gode oplevelser med andre.

Denne gang vil vi gerne fremhæve en helt særlig kogebog:

Spis Spis Spis af Nina Minh Nguyen.

Bogen inviterer dig med ind i det vietnamesiske køkken og er fyldt med autentiske opskrifter, personlige fortællinger og smage, der samler mennesker omkring bordet.

En smagfuld rejse ind i det vietnamesiske køkken

​

”Ăn đi, Ăn đi, Ăn đi”​

Sådan siger Nina Minhs mor, når familien er kaldt til bords, men ingen har taget af maden endnu. Det betyder: spis, spis, spis. En kærlig opfordring til at nyde maden, samværet og smagene.

I kogebogen Spis Spis Spis inviterer Nina Minh dig med ind i det vietnamesiske køkken. Fra den duftende nudelsuppe pho og friske rispapirruller til bún riêu-nudelsalat og den populære banh mi-sandwich.

Bogen er både fyldt med klassiske opskrifter og personlige fortællinger om vietnamesisk madkultur. Du kommer med på en smagsrejse fra de varme, krydrede retter i nord til de lettere og friske retter i syd, hvor krydderurter, sprødhed og balance spiller hovedrollen. 

Har du fået lyst til mere?

Hos Plusbog kan du lige nu finde Spis Spis Spis til en skarp pris. Det er en oplagt mulighed, hvis du har lyst til at gå på opdagelse i det vietnamesiske køkken  eller give bogen som gave til en, der elsker mad og kogebøger.