Köstlichkeiten dörren wie in Italien

Cave de La Côte Les Chaumes Oeil de Perdrix

Der Les Chaumes Oeil-de-Perdrix ist eine Frühlingsrose der Extraklasse.

Das besondere ist sein lachsroter Ton mit feurigen Effekten. Sein Name bedeutet: "Das Auge des Rebhuhns", denn die Farbe des Weins ist mit dessen Augenfarbe vergleichbar. Die Duftnote ist intensiv und betont die fruchtigen Eigenschaften des Pinot Noirs, die sehr weich daherkommen.

Les Chaumes Oeil-de-Perdrix passt zu Fisch, Gegrilltem, zu Meeresfrüchten, zu rotem und weißem Fleisch, zu Tapas aller Art und zu Dessertvariationen mit frischen roten Früchten. Wir empfehlen ihn auch zum jungen Emmentaler, Ziegenfrischkäse, Weichkäse sowie zum Tête de Moine.

Die Schweizer Neutralität: Zwischen Schutzschild, Geschäft und Gewissen

Wenn man Menschen weltweit fragt, was ihnen zur Schweiz einfällt, sind die häufigsten Antworten: Käse, Uhren und die Neutralität. Letztere ist wohl die bekannteste Besonderheit des Landes. In Umfragen der ETH Zürich zeigt sich jedes Jahr das gleiche Bild: Die Schweizer lieben ihre Neutralität und halten fast geschlossen an ihr fest.

Doch was bedeutet es eigentlich, «neutral» zu sein? Ist es eine moralische Überzeugung oder einfach nur eine kluge Strategie, um sich aus Konflikten herauszuhalten?

Sie planen ein Event?

Ob für eine Firmenfeier oder für private Feste aller Art - mit Swiss Finest bieten Sie Ihren Gästen ein Catering der ganz besonderen Art. Nach original Schweizer Art streichen wir den geschmolzenen Käse vom halben Käselaib direkt vor Ort ab – das hat einen zusätzlichen Unterhaltungscharakter!

Wir bieten alternativ auch Schweizer Spezialitäten aus 26 Kantonen an, aber auch eigene Kreationen wie z.B. unsere Alpen-Sushi. Außerdem sorgen wir für das klassische Schweizer Feeling. Das bleibt Ihren Gästen ganz bestimmt angenehm in Erinnerung.