ich koche ganz gern – allerdings eher nach der Devise: minimaler Aufwand, maximaler Sättigungsgrad. Besonders mag ich Rezepte, bei denen das Wort „Blitz“ davorsteht und für die man idealerweise nur einen Topf braucht. Im ersten WG-Jahr musste ich erst lernen, dass man TK-Ware meist besser vorher auftaut, bevor sie in der Pfanne landet. Meine Lernkurve war also einigermaßen steil.
Ganz anders mein Kollege Philipp Markhardt. Er feilt seit 40 Jahren an seinem Zaziki-Rezept, kredenzt seiner Familie bei Hitze gern Gurkenkaltschale und legt sogar selbst saure Gurken ein. Außerdem bringt er die Kolleginnen und Kollegen in der Redaktion dazu, ihre Küchengeheimnisse zu verraten: Gerade hat er unserem stellvertretenden Sportchef Lars Albrecht das, so schreibt Philipp, beste Guacamole-Rezept zwischen Hamburg und Managua entlockt.
Fest steht: Was Philipp auftischt, klingt selbst für eine Schnellküchen-Anhängerin wie mich nachkochenswert. Und nun bin ich auf den Geschmack gekommen: Vielleicht haben Sie ja ebenfalls ein Rezept parat, das unbedingt unters Volk gehört? Dann schreiben Sie mir gern.
Und lassen Sie es sich heute schmecken!
Herzliche Grüße
Eva Jost
Digitalchefin
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