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Eis richtig aufbewahren – der große Guide
Sag Eiskristallen adé mit diesen praktischen Tipps
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Genieß dein Eis immer frisch! Seit ich selbstgemachtes Eis für mich entdeckt habe, möchte ich es so schnell nicht mehr missen. Aber wie kann ich mein Eis aufbewahren, ohne dass es zu hart oder zu weich wird und am Ende sogar voller unschöner Eiskristalle aus dem Gefrierfach kommt? Mit dieser Frage haben wir uns bei Springlane ausgiebig beschäftigt und alle Antworten für dich gesammelt. Mit den richtigen Utensilien, Tipps und Tricks wirst du nämlich im Eiswaffelumdrehen zum absoluten Eislagerungs-Profi und servierst nur noch perfekt gefrorene Kugeln mit beneidenswert zartem Schmelz. Cremige Grüße, |
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Isabel Rezeptkünstlerin |
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| Eiskristalle stören den Geschmack und ruinieren die geliebte zart-cremige Konsistenz. Zudem machen sie dir aufgrund ihrer Beschaffenheit das Entnehmen einzelner Portionen extra schwer. Sie entstehen, wenn beim Verpacken der Eismasse zu viel warme Luft mit in den Behälter eingeschlossen wird. Die Feuchtigkeit der warmen Luft kondensiert dann beim Abkühlen wiederum und schon hast du den kristallinen Salat. | |||||||||||
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