Si vous essayez de manger plus sainement, il y a de fortes chances que vous ayez déjà remplacé les sodas par des jus de fruits.
Après tout...
Les fruits sont bons pour la santé.
Alors leurs jus devraient l'être aussi, non ?
Pas forcément.
En réalité, certaines études ont montré que certains jus de fruits peuvent avoir un impact métabolique très proche de celui des boissons sucrées.
Pourquoi ?
Parce que lorsque vous transformez plusieurs fruits en un simple verre de jus, vous retirez une grande partie des fibres qui ralentissent normalement l'absorption du sucre.
Résultat : vous obtenez souvent une forte dose de fructose et de calories dans un volume très facile à consommer.
Certaines recherches ont même observé des associations entre une consommation élevée de jus de fruits et divers problèmes de santé habituellement attribués aux boissons sucrées.
Attention...
Cela ne signifie pas que tous les jus sont à bannir définitivement.
Mais cela signifie que les jus de fruits ne sont peut-être pas aussi innocents que beaucoup de personnes l'imaginent.
J'ai justement publié un article qui explique pourquoi certains jus de fruits peuvent être tout aussi mauvais — voire parfois pires — que les sodas :
👉 Cliquez ici pour lire l'article
Vous risquez de regarder votre verre de jus d'orange du matin d'un œil un peu différent après cette lecture.
À votre santé,
Mike Geary
Le Détective Nutrition
P.S. Dans de nombreux cas, manger un fruit entier est une bien meilleure option que d'en boire le jus. Vous obtenez davantage de satiété, davantage de fibres et généralement une réponse glycémique plus modérée.
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