Das habe ich Bart Metselaar, Apotheker und Chemikant gefragt. Er arbeitet seit einem Jahr bei uns im Labor an neuen Rezepturen und betrachtet Inhaltsstoffe stets mit einem wissenschaftlichen, nüchternen Blick: Was bewirken sie wirklich, was ist plausibel und was ist vor allem Marketing?

„Die Wirkung von Kollagenpräparaten ist fraglich und noch nicht ausreichend belegt. Kollagen selbst ist eigentlich nichts anderes als eine gewöhnliche Proteinquelle, genau wie andere Proteinquellen wie Milcheiweiß, Soja- oder Hülsenfrüchteeiweiß und natürlich normales Fleisch.Der Körper baut es zu Aminosäuren ab, nimmt diese auf und entscheidet dann selbst, wofür sie verwendet werden: für den Aufbau von Muskeln oder Stützgewebe, wie zum Beispiel unter der Haut. Einige Studien behaupten, dass Kollagenpeptide (mehrere miteinander verbundene Aminosäuren) tatsächlich als zusätzlicher Stimulus für die Kollagenbildung wirken, aber auch dies ist noch nicht ausreichend belegt. Sollten Sie es ausprobieren wollen, würde ich Ihnen eher zu Nahrungsmitteln (Eier, Quark, Nüsse, Hülsenfrüchte oder Fleisch) als zu Nahrungsergänzungsmittel raten. Und was das Auftragen von Kollagen auf die Haut angeht, kann ich mich kurz fassen: Dieses Protein dringt nicht durch die Haut, doch genau dorthin sollte es gelangen."