No todos los vinos logran algo así.
Tarima Hill lo ha conseguido más de una vez.
La añada 2022 reafirma lo que este vino lleva años demostrando: que la Monastrell de viñas viejas de Alicante, bien entendida y bien trabajada, es capaz de competir de tú a tú con vinos de cualquier parte del mundo… y además a un precio difícil de igualar.
El proyecto nace en Bodegas Volver, de la mano de Rafa Cañizares, uno de los nombres clave en la recuperación del potencial del sureste español. Tarima Hill se elabora exclusivamente con Monastrell de viñas muy viejas (40–75 años), plantadas en vaso, a más de 600 metros de altitud, sobre suelos calcáreos pobres y pedregosos, con rendimientos muy bajos. Un planteamiento claro: concentración, frescura natural y carácter.
En copa, Tarima Hill 2022 muestra músculo y equilibrio a partes iguales. Fruta negra madura, notas especiadas, recuerdos terrosos y un fondo mineral que se va afinando con el aire. En boca es potente, jugoso, con tanino firme pero pulido y una acidez que sostiene el conjunto y alarga el final. Un tinto serio, pero accesible; intenso, pero nada pesado.
La crítica lleva tiempo avalándolo. Wine Enthusiast ha valorado la añada 2022 con 91 puntos, y Wine Spectator lo ha situado entre los Top Values del mundo, reconociendo su extraordinaria relación calidad‑precio. Añadas anteriores ya habían entrado incluso en el Top 100 de Wine Spectator, algo completamente inusual para un vino de este rango de precio.
Y ahí está una de las claves de su éxito: Tarima Hill no es caro para lo que ofrece. Es uno de esos vinos que se recomiendan con facilidad porque cumple siempre: con carnes a la parrilla, guisos, platos especiados o simplemente cuando apetece un tinto con personalidad y sin artificios.
Durante estos días, puedes disfrutar de Tarima Hill 2022 con un 10 % de descuento, una oportunidad especialmente interesante en un vino que suele agotarse rápido y que rara vez necesita descuentos para venderse solo.
